由中国保健协会科普教育分会主办的“韭菜的食品安全和营养价值研讨会”日前在京举行，为老百姓安全食用有营养的韭菜提供科学指导。来自中国农业科学院、中国中医科学院、中国疾病预防控制中心、中国保健协会和中国农业大学等单位的知名专家、在京的超市以及绿色有机韭菜生产行业的代表中国有机绿色食品有限公司负责人等出席研讨。
    专家指出，韭菜历来是老百姓的宠爱食品之一，韭菜的安全问题要从源头抓起，只要做到不使用禁用农药，消费者选择食用好的韭菜，安全问题是可以保证的。韭菜有非常多的营养和保健价值，加大韭菜的开发利用，对促进“三农”经济发展也将起到很好的推动作用。