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31. 一种连续自动和面系统
来源:新农村发展研究院    发布时间:2022-05-19

该实用新型一种连续自动和面系统,全自动、易操作、生产效率高、省时省力、无污染保证食品安全,并且保证和面干湿均匀一致性、达到工艺规定的和面时间和加盐水料量。在方便面、挂面生产中,生产线绝大部分配置两台和面机,有的配置三台和面机,和面机进行间断式地交替和面,利用变频调速器控制,高低速可调,但是和面机经常出现过载现象,如混合过程中停机后再启动,变频调速器很容易损坏;和面机加盐水料通常需要1-2分钟,同时进水管上出料小孔很容易被堵塞;和面机卸料底门会出现关闭不严,发生漏粉现象,这样需要人工控制和面各阶段操作,工人加料,拆袋投粉量大,加盐水料及投放面团频次多,每班需要经常清理和面机内壁,比较麻烦,且和面含水量低,设备周围粉尘污染严重。该实用新型一种连续自动和面系统,包括和面装置,和面装置的两个入口分别与供粉装置、盐水料装置连接,和面装置的出口连接有熟化输送机,可以避免常规系统所带来的问题。

 

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